为贯彻落实国务院开展的“职业教育活动周”活动，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，形成“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的良好氛围,我校培训中心根据上级和学校的有关部署，秉持“提高质量、促进就业、服务发展”三大导向，于5月1日至5月10日在寿光市洛城街道北徐村开展了精彩纷呈的“中式面点技术进社区”活动。活动形式多样、时间灵活、内外联动、多方参与、高质高效，全面展示了培训中心的培训成果，让社会融入校园，让师生了解社会。

    自5月1日起，我校培训中心每日都会选派出专业的教师团队并带着各类面点器具，奔赴寿光市洛城街道北徐村亲自为村民们上面点课。

    此次培训为期10天，课程安排包含面点的基本操作技术、面团原理种类等系统化的理论课程，以及搓、包、卷、捏、蒸、煮、炸等全面性的实际操作练习。培训的学员会学到千层饼、豆沙火烧、芝麻球、象形鱼、莲花卷、手抓饼、芝麻酥皮火烧、蒸排、椒盐火烧等花样面食。此次培训主要以农村妇女为主，培训时间安排在她们的空闲时间，根据村民的实际需求，有针对性地面向村民进行的中式面点技能培训。

    现在，社区居民利用农闲、甚至晚上的时间就可以学习到免费的技能，热情空前高涨。培训结束后，符合条件并通过技能鉴定的学员，将会获得国家初级中式面点师证书。

本次“中式面点技术进社区”活动，不仅让村民学到了实在的技能，有了一技之长，让自己的生活水平得到了改善，而且还为自己将来从事这一行业打下了良好坚实的基础。